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(中央社記者呂欣憓、劉麗榮台北18日電)國民黨工自救會成員今天以機車和Ubike腳踏車突襲衝入行政院,民主進步黨呼籲國民黨主席洪秀柱應該要向黨工及社會大眾道歉,不要利用政府部門當作黨主席選舉的舞台。

國民黨文傳會副主委胡文琦表示,蔡政府表示黨產議題要協商,但不當黨產委員會故意拖延不開會,導致國民黨員年終獎金發不出來,年輕黨工受不了才會有此舉動。

他表示,比照太陽花學運撤告邏輯,此事應「政治問題、政治解決」,自救會成員衝進政院只是表達不滿,比起太陽花學運成員搗毀公物,民進黨的說法不符比例原則,國民黨深不以為然。

國民黨自救會成員上午前往勞動部抗議,下午無預警前往行政院門前,一人先騎機車進入行政院,接著有2、3輛腳踏車跟著進入,一路高喊「要找林全」、「黨工沒飯吃」,撒紙鈔與冥紙。警方來不及攔阻。

民進黨發言人張志豪表示,依現行政黨及其附隨組織不當取得財產處理條例,國民黨的勞工權益並沒有遭受損害,反而是國民黨堅持要用不當黨產發薪水,企圖製造對立與衝突。

他呼籲,洪秀柱應該要向黨工及社會大眾道歉,並且約束自己任命的黨務主管,不要躲在黨工身分背後,利用國家古蹟與政府部門當作黨主席選舉的舞台與工具,浪費社會資源。

張志豪指出,依照政黨及其附隨組織不當取得財產處理條例規定,國民黨本來就可以依照現有的「黨費、政治獻金、競選經費之捐贈、競選費用補助金」這些「正當黨產」來發薪水,不需經過黨產會許可或備查,也就是說,黨工的權益在條例的設計上已特別被關注,並沒有被忽視的狀況。

張志豪表示,新政府絕對尊重民眾和平理性的意見表達,但洪秀柱先是無法交待自己藏匿正當黨產的不正作為,後又放任自己任命的主管闖入行政院,根本是利用政府機構當作自己競選黨主席的「無料」表演舞台。

張志豪呼籲,洪秀柱應該花更多時間思考如何振興、改造國民黨,建立良好的政黨體質,為國家公平選舉出一份心力,畢竟這種放任黨務主管濫闖政府機關的作為,應該不會增加黨主席的選票。1060118

工商時報【姚舜】

除夕圍爐吃團圓飯,按年俗有許多菜必定上桌,除了〈佛跳牆〉與發粿、蘿蔔糕外,家家戶戶年年必有的年菜還有像徵長命百歲的〈長年菜〉,寓意年年有餘的魚餚,再來就是雞餚了。「雞」的台語發音與「家」同音,宴客酒席桌上有雞,意味「起家」,除了是慶祝搬新家入厝宴席菜,雞餚也是非常傳統的年菜之一。而傳統過年烹製雞餚,一定要全雞上桌,且有頭有尾才是吉祥。也就是因為如此,不少觀光飯店除了推出〈佛跳牆〉搶攻年菜外賣商機,並另外也推出了雞餚供消費者選擇,作為圍爐餐桌上的「大菜」。

廣東人過年極為講究,對於圍爐菜餚不僅送禮要求豐富澎湃、每道菜的含義更是代表著吉祥意味,祈求為新的一年帶來好運及平安。台北君品酒店中餐主廚陳偉強老家在廣東,今年就特別設計了正宗廣式圍爐菜〈豉油皇土雞〉,他選了來自台東、每隻重達1.6公斤的土雞,整隻汆燙後,再以八角、桂皮、羅漢果和秘製老滷醃製,最後再以小火慢燉翻煮,讓整隻雞充分吸收滷汁並均勻上色,成菜後肉質的鮮甜滑嫩。

維多麗亞酒店〈雙囍〉中餐廳資深中餐主廚何慶輝,因應金雞年也設計推出〈南乳吊燒雞/980元〉,表皮薄脆可口,雞肉肉質多汁拍賣香嫩。

台北喜來登飯店除推出〈佛跳牆〉以廣招徠,〈請客樓〉並另外推出散發金黃色澤的〈砂鍋一品雞〉,每鍋售價3,500元的高檔雞湯是嚴選老母雞熬煮6小時的雞湯底,加入鮮嫩的小土雞、干貝、特選金華火腿火爪腿部位,湯頭滑潤順口,食材精華完全融入湯內,抿唇會黏口,代表膠質豐富、滋養暖身。

台北國賓飯店館內粵菜廳匯集頂級食材推出多款單品料理,包含工序繁複、外酥內嫩的〈一品茶皇雞╱1,380元〉,以及每甕8800元、滋補養生的〈排翅牛肝菌鮮鮑燉土雞〉。〈排翅牛肝菌鮮鮑燉土雞〉是將土雞、牛肝菌、蟲草花入金華火腿、老母雞、豬後腿肉熬煮8小時的上湯,加上汁濃味厚的排翅及鮮鮑,滋補清新且營養豐富,湯頭清雅溫潤,融合牛肝菌香氣與各上選食材的甘美。

台北國賓飯店另一款〈花膠濃湯煲土雞〉,是用名貴的花膠浸發後與土雞一同熬煮出濃厚膠質,湯頭濃厚稠滑,土雞的甘甜清鮮完全融入湯裡,也是高檔養生湯品。

台北西華飯店的〈私房鮑魚烏骨雞湯/3980元、6人份〉,是用金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬8小時製成港式上湯,再加入6顆南非活鮑魚及整隻烏骨雞,以鹽適度佐味後熬煮而成。頂級食材精華全煮入湯頭,嚐起口口鮮美、饒富韻味。而〈西華鮑魚福袋雞/4888元6人份〉則是土雞去骨汆燙,糯米泡軟後加入瑤柱、豬肚及巴西菇,另以港式上湯將糙米煮軟,與前述土雞肉及糯米、瑤柱等配料一同塞入雞腹入甕、注入港式上湯及6顆南非活鮑魚,將米飯燉煮至軟透上桌,是少見的高檔雞餚。

台北華國飯店年菜訴求養生健康,並以安心健康的頂級食材入饌,主打的〈T8銀耳鮮雞湯╱1,800元〉是以國宴等級桂丁雞,以及亞洲大學T8有機鮮銀耳入饌烹煮的雞餚。晶瑩白皙的整朵鮮銀耳在肥嫩鮮甜的桂丁雞上綻放,以頂湯稍作川燙(頂湯是採用金華火腿、老母雞、雞爪、後腿赤肉、豬大骨慢火熬煮,將40斤水熬至成20斤湯),加上鮮蓮子、紅棗、枸杞等養生聖品,濃香爽脆的極致美味。

在國宴中大放異彩的桂丁雞,是台灣第一隻由民間主導與政府共同研發、符合國際育種標準的本土土雞,以海藻酵母飼養,肉質鮮甜Q彈、無腥味,為維持品質,一年僅飼養二批,數量稀少而昂貴。有「菇中之冠」美稱的銀耳,則是由「台灣銀耳教父」亞洲大學林俊義教授花費十數年心血,走遍全台山林,終於在阿里山找到特有原生菌種銀耳,並在無塵恆溫環控室中培育出散發獨特茉莉花香味的有機T8鮮銀耳。

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